Επικοινωνία: 211-4055452     Κιν: 693-6824767

Δίαιτα χολοκυστοπάθειας

ΑΠΑΓΟΡΕΥΟΝΤΑΙ

  • Ζωϊκά λίπη (βούτυρο, λαρδί, μπέικον, ζαμπόν), σαλαμικά, κονσέρβες, εντόσθια, κρέατα παχειά (αρνί, κατσίκι, χοιρινό, γίδα, πάπια, κυνήγι)
  • Ψάρια παστά και τηγανιτά, οστρακοειδή, καλαμάρια, χταπόδι
  • Τυριά παχειά (ροκφόρ, γραβιέρα, κεφαλοτύρι και γενικά όλα τα κίτρινα)
  • Ξύδι, μπαχαρικά, μαγιονεζα, μουστάρδα
  • Κρόκος αυγού 
  • Φρούτα με τη φλούδα, φρούτα ξηρά, ξηροί καρποί
  • Γλυκά, παγωτά, σοκολάτα, αλκοόλ και κρασί, καφές, μαύρο τσάϊ, αναψυκτικά με ανθρακικό

ΕΠΙΤΡΕΠΟΝΤΑΙ

  • Κρέατα άπαχα (μοσχάρι, κοτόπουλο χωρίς πέτσα, κουνέλι, γαλοπούλα χωρίς πέτσα)
  • Όλα τα ψάρια
  • Ζυμαρικά, ρύζι, πατάτες βραστές ή ψητές, φρυγανιές
  • Φρούτα ώριμα, χυμοί φρούτων
  • Κολοκύθια, καρότα βραστά, όσπρια και λαχανικά ωμά ή βρασμένα
  • Γάλα άπαχο, γιαούρτι άπαχο, τυριά άπαχα (ανθότυρο, μυζήθρα, φέτα)
  • Χαμομήλι, τσάϊ βουνού, ελαιόλαδο ωμό, μέλι

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Τα κρέατα και τα ψάρια δεν πρέπει να είναι πολύ ξεροψημένα.